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Points clés à retenir
- Bar à Bulles : un rooftop secret au 3ᵉ étage de la Machine du Moulin Rouge, accessible par la Cité Véron.
- Ambiance unique : verrière de 140 m², terrasse végétalisée avec vue sur Montmartre et Pigalle.
- Cocktails signatures et tapas à partager, brunch incontournable le week-end (sam-dim 11h-15h).
- Conseils pratiques : réservation conseillée pour le brunch et les groupes, entrée indépendante du club.
Je me souviens d’un après-midi d’avril, il y a quelques années, à traîner dans les rues pentues de Montmartre. Une amie, qui travaille dans les coulisses du Moulin Rouge, m’avait murmuré : “Il faut que tu voies ça. C’est derrière la Machine, une impasse discrète… et là-haut, c’est comme un autre monde.” Ce jour-là, j’ai poussé la porte de la Cité Véron, grimpé trois étages, et découvert le Bar à Bulles. Un rooftop caché à Paris, à l’ombre des ailes du célèbre cabaret. Aujourd’hui, j’ai envie de vous raconter ce lieu hors du temps, parce qu’au fond, la vraie question n’est pas le budget, c’est : comment trouver encore une adresse confidentielle quand on croit tout connaître de la ville ?
Qu’est-ce que le Bar à Bulles ? Un rooftop caché derrière le Moulin Rouge
Le Bar à Bulles est perché au troisième étage de La Machine du Moulin Rouge. Mais attention : ne vous attendez pas à une boîte de nuit bruyante. Ici, on vient pour le calme, la lumière et une vue imprenable sur le quartier Montmartre. L’entrée se fait par la Cité Véron, une impasse pavée qui semble tout droit sortie d’un film de Jacques Prévert. C’est d’ailleurs lui, avec Boris Vian, qui a donné ses lettres de noblesse à cette adresse.
Un lieu de partage inspiré du quartier Montmartre
Dès qu’on entre, on est saisi par l’atmosphère : des canapés vintage, des lanternes tamisées, une grande verrière qui laisse passer la lumière du jour. La décoration mêle le chic parisien à une touche bohème. Les murs sont habillés de plantes retombantes, et partout, des petites attentions qui rappellent l’âme artistique de Montmartre. 14 000 abonnés suivent déjà le compte Instagram du Bar à Bulles (selon les données officielles de 2026), et plus de 1 964 publications y sont partagées – preuve que le lieu inspire.
Ce soir-là, j’ai compris que le Bar à Bulles n’est pas juste un bar. C’est une parenthèse. Un salon perché où l’on oublie le tumulte de Pigalle. La machine à bulles – comprenez, le club – tourne en bas, mais ici, le temps s’arrête.
L’histoire de la Cité Véron : Boris Vian et Jacques Prévert
La Cité Véron, c’est une impasse mythique. Boris Vian y a vécu dans les années 1940-50, dans un atelier d’artiste. Jacques Prévert y passait souvent, et l’on raconte que des nuits entières s’y écoulaient en chansons et en débats. Aujourd’hui encore, l’esprit de ces deux géants flotte dans les murs. Le saviez-vous ? La cour intérieure de la Cité Véron était un lieu de rendez-vous pour les surréalistes. C’est là que Vian écrivait L’Écume des jours, entre deux verres de blanc. Une continuité créative qui donne au Bar à Bulles une âme bien plus profonde qu’un simple rooftop.
Quand on vient ici, on ne se contente pas de boire un cocktail. On s’assoit dans l’histoire. On marche sur les pas de ceux qui ont façonné la légende du quartier. Et ça, ça change tout.
Ambiance et décor : sous la verrière lumineuse face à Montmartre
Le décor du Bar à Bulles est son véritable atout. Imaginez une verrière de 140 m² (source : VisitParisRegion, 2025) qui inonde l’espace de lumière naturelle. En journée, elle réchauffe les teintes boisées du mobilier ; le soir, les guirlandes lumineuses transforment la salle en cocon doré. C’est le genre d’endroit où l’on peut passer des heures sans voir le temps filer.
La verrière de 140 m² : un espace lumineux et chaleureux
Sous cette verrière, des canapés confortables, des tables basses en bois massif, des abat-jour rouges qui évoquent les coulisses du Moulin Rouge. La végétation est partout : fougères suspendues, lierres grimpants, petits érables japonais en pot. L’hiver, on s’y blottit ; l’été, on ouvre les grandes baies vitrées pour créer une continuité avec la terrasse. C’est un espace pensé pour les quatre saisons.
Ce que personne ne vous dit, c’est que la verrière abrite aussi une petite scène où des musiciens jouent parfois le dimanche après-midi. Pas de concert tonitruant, mais des notes de jazz ou de bossa-nova qui flottent en fond sonore. Parfait pour un brunch en amoureux ou un afterwork entre collègues.
La terrasse secrète : érables japonais et vue sur Pigalle
De l’autre côté de la verrière, une terrasse extérieure vous attend. Avec ses érables japonais en pot, ses balustrades en fer forgé et sa vue plongeante sur Pigalle, c’est un petit jardin suspendu inattendu. On peut y dîner les soirs d’été, ou simplement y siroter un cocktail en observant les lumières de la ville qui s’allument. Attention : la terrasse est plus petite que l’intérieur, donc mieux vaut arriver tôt pour avoir une place.
| Espace | Capacité | Ambiance | Quand y aller | Vue |
|---|---|---|---|---|
| Verrière | ~50 couverts | Lumineux, cosy | Toute l’année | Montmartre à travers la verrière |
| Terrasse | ~30 couverts | Bohème, extérieur | Printemps/été, soirées ensoleillées | Pigalle et les toits de Paris |
Cette terrasse est l’un des secrets les mieux gardés du rooftop bar Montmartre. Peu de touristes la connaissent, et pourtant, c’est là que l’on capte les plus beaux couchers de soleil.
Carte et cocktails : que boire et manger au Bar à Bulles ?
Passons à ce qui fait battre le cœur du lieu : la carte. Ici, tout est fait maison, des cocktails signature aux tapas. Le chef mise sur des produits frais et de saison. J’ai goûté plusieurs choses, et je dois dire que la surprise est à la hauteur du cadre.
Les cocktails signature : entre tradition et créativité
Le Bar à Bulles propose une dizaine de cocktails signatures, tous plus inventifs les uns que les autres. Mon préféré ? Le “Bulle d’Or”, un mélange de gin, liqueur de sureau, citron vert et basilic frais – servi dans une flute à champagne, avec une bulle de verre soufflé qui flotte à la surface. Prix indicatif : autour de 16 €. D’autres incontournables : le “Rouge Cœur” (vodka, purée de framboise, jus de citron, sirop de rose) et le “Montmartre Sunset” (rhum, mangue, gingembre, un soupçon de piment).
- Bulle d’Or – gin, sureau, basilic (16 €)
- Rouge Cœur – vodka, framboise, rose (15 €)
- Montmartre Sunset – rhum, mangue, gingembre (17 €)
- Verre de champagne (12 €)
Pour ceux qui préfèrent les classiques, la carte propose aussi des vins nature, des bières artisanales et des mocktails sans alcool. Une question qu’on me pose souvent : “Le Bar à Bulles propose-t-il des options végétariennes ?” Oui, et même des options vegan. Les tapas sont largement pensées pour tous les régimes.
Tapas et planches : une cuisine de partage généreuse
Côté cuisine, l’esprit est à la convivialité. Les tapas sont à partager : stracciatella crémeuse aux tomates confites, tortilla espagnole, hummus zaatar, ou encore des planches de charcuterie/fromage affiné. Le tout préparé avec des produits sourcés localement en Occitanie – comme le fromage de brebis des Pyrénées. Les prix des tapas : de 8 à 15 €. Pour deux personnes, une planche mixte et deux cocktails suffisent pour un dîner léger.
J’ai une anecdote : un soir, j’ai vu un couple de touristes américains commander une planche de fromage et une bouteille de vin. La serveuse leur a expliqué chaque fromage avec passion – un roquefort, un comté, un cabécou. Ils ont fini par commander une deuxième planche. Ce que personne ne vous dit, c’est que le service ici est vraiment attentionné, sans être guindé.
Pour les becs sucrés, un dessert du jour (souvent un fondant au chocolat ou une panna cotta) vient ponctuer le repas. Comptez environ 10 €. Une bonne raison de prolonger la soirée.
Le brunch du week-end au Bar à Bulles : tout ce qu’il faut savoir
Le brunch du week-end au Bar à Bulles est devenu un rendez-vous incontournable pour les Montmartrois et les visiteurs avertis. Servi le samedi et le dimanche de 11h à 15h, il se déroule sous la verrière ou sur la terrasse quand le temps le permet. L’ambiance est décontractée, les familles y sont les bienvenues, et on y croise souvent des artistes du quartier.
Brunch du samedi vs dimanche : y a-t-il une différence ?
Sur le fond, le menu est identique les deux jours : un buffet de viennoiseries, des œufs brouillés, du saumon fumé, des salades, des fruits frais, et une boisson chaude à volonté. Mais le samedi est souvent plus calme, avec une clientèle d’habitués. Le dimanche, c’est plus familial et animé. Mon conseil : si vous voulez éviter l’affluence, venez le samedi vers 11h. Si vous aimez l’effervescence, le dimanche vers 13h est parfait.
On a tous vécu ça au moins une fois : arriver à 14h dans un brunch bondé, l’attente interminable… Ici, la réservation est quasiment obligatoire le week-end. Vous pouvez réserver via le site du Bar à Bulles ou sur Privateaser. Prix indicatif du brunch : 35 € par personne, boissons incluses (hors cocktails). Un excellent rapport qualité-prix pour le cadre.
Conseils pratiques : réservation, horaires, prix indicatif
Nos astuces pour profiter du brunch sans attente
- Réservez au moins une semaine à l’avance pour le dimanche.
- Arrivez à l’ouverture (11h) pour être sûr d’avoir une place en terrasse.
- Si vous êtes flexible, préférez le samedi matin – moins de monde.
- Pour les groupes de plus de 6 personnes, contactez directement le lieu.
Le brunch au Bar à Bulles, c’est aussi l’occasion de prendre son temps. Un bon brunch, ça se sent avant de se voir : ici, l’odeur des croissants chauds, la lumière qui filtre à travers la verrière, le bruit des conversations joyeuses… On en ressort ressourcé.
Informations pratiques : horaires, accès et réservation
Voici les informations essentielles pour planifier votre visite. Le Bar à Bulles est situé au 4 cité Véron, 75018 Paris. L’accès se fait exclusivement par l’impasse de la Cité Véron – pas par l’entrée de la Machine. Pas besoin de passer par le club : une entrée indépendante vous mène directement au 3e étage. Ouvert du mardi au dimanche (fermé le lundi). Horaires : en semaine de 18h à 2h, le week-end de 11h à 2h (avec brunch de 11h à 15h).
| Jour | Horaires | Brunch | Prix indicatif cocktail |
|---|---|---|---|
| Lundi | Fermé | Non | – |
| Mardi au jeudi | 18h – 2h | Non | 14-18 € |
| Vendredi | 18h – 2h | Non | 14-18 € |
| Samedi | 11h – 2h | Oui (11h-15h) | 14-18 € |
| Dimanche | 11h – 2h | Oui (11h-15h) | 14-18 € |
Accès : comment rejoindre le rooftop caché
En métro : station Blanche (ligne 2) ou Pigalle (lignes 2 et 12). En bus : lignes 30, 54, 74. Si vous venez en voiture, oubliez – le stationnement est quasi impossible. Mieux vaut venir à pied ou en transports. La Cité Véron est juste derrière le Moulin Rouge, côté rue Lepic. Une fois dans l’impasse, repérez la porte vitrée avec l’enseigne discrète “Bar à Bulles”. Montez au 3e étage – un ascenseur est disponible.
Le Bar à Bulles est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ? Oui, l’accès par ascenseur est possible jusqu’au bar. Cependant, la terrasse comporte deux marches. Contactez l’établissement en amont si vous avez besoin d’aménagements spécifiques.
Horaires et meilleur moment pour une visite
Pour profiter pleinement de l’ambiance, je recommande d’y aller en fin d’après-midi (vers 17h-18h) pour voir le coucher de soleil depuis la terrasse. Le mercredi et le jeudi soir sont généralement plus calmes. Le vendredi et samedi, l’affluence est plus forte mais l’ambiance électrique. Si vous voulez un tête-à-tête, préférez un mardi soir. Et n’oubliez pas : le brunch du week-end nécessite une réservation.
On m’a souvent demandé : “Faut-il réserver pour le Bar à Bulles ?” Pour une simple consommation, la réservation n’est pas obligatoire mais conseillée le week-end, surtout pour le brunch. Pour les groupes, mieux vaut réserver via le site ou Privateaser.
Bar à Bulles et La Machine du Moulin Rouge : quelle différence ?
Beaucoup de gens confondent le Bar à Bulles avec La Machine du Moulin Rouge, le club situé au rez-de-chaussée. Pourtant, ce sont deux mondes différents. La Machine est une salle de concert et une boîte de nuit qui accueille des DJs internationaux, avec une ambiance électrique. Le Bar à Bulles, lui, est un salon perché dédié à la détente.
Le concept du Bar à Bulles : un salon perché
Le Bar à Bulles se veut un espace de transition entre la rue et le club, un lieu où l’on peut discuter sans crier, lire un livre, ou simplement admirer la vue. La musique y est douce, jamais assourdissante. On peut y venir en amoureux, entre amis, ou même en solo. La clientèle est mixte : des habitués du quartier, des touristes avertis, des artistes. L’ambiance y est bohème chic, bien loin des clichés de Pigalle.
Le Toit : la terrasse panoramique au sommet du Moulin Rouge
En plus du Bar à Bulles, le site du Moulin Rouge comprend aussi le Toit, un rooftop panoramique ouvert en saison. Accessible depuis le Bar à Bulles, il offre une vue à 360° sur Paris, avec la Tour Eiffel au loin. Mais attention : le Toit est souvent réservé aux événements privés ou aux soirées spéciales. Le Bar à Bulles reste l’option la plus accessible et la plus intime. Pour vous aider à y voir plus clair, voici un comparatif :
| Espace | Ambiance | Style musical | Horaires | Accès |
|---|---|---|---|---|
| Bar à Bulles | Calme, cosy, salon | Jazz, bossa, lounge | Mar-dim 18h-2h, brunch week-end | Entrée indépendante Cité Véron |
| La Machine | Club, concert, électrique | Électro, house, live | Jeu-sam 23h-5h | Entrée principale Moulin Rouge |
| Le Toit | Rooftop, festif, panoramique | DJ set, pop | Saisonnier, souvent privé | Depuis le Bar à Bulles |
Ce que personne ne vous dit, c’est que vous pouvez passer du Bar à Bulles au Toit en un rien de temps, mais seulement si vous êtes invité ou si l’événement est ouvert. Pour une expérience complète, commencez par un verre au Bar à Bulles au coucher du soleil, puis descendez à La Machine si l’envie de danser vous prend.
Organiser un événement privé au Bar à Bulles
Le Bar à Bulles est privatisable. J’ai moi-même organisé un afterwork pour une boîte de la région Occitanie, et le cadre était parfait. Que ce soit pour un anniversaire, un séminaire ou une soirée d’entreprise, le lieu s’adapte. Capacité : jusqu’à 60 personnes en cocktail, 40 en dîner assis. La réservation se fait via le site du Moulin Rouge ou via Privateaser.
Les prestations incluses : mise à disposition de la salle (verrière + terrasse si météo clémente), sonorisation, nappe et décoration de base. Vous pouvez ajouter un bar open bar ou un menu sur mesure. Le tarif indicatif pour une soirée de 3 heures (location seule) : à partir de 1 500 € en semaine, 2 500 € le week-end. Pour un anniversaire avec 30 invités, comptez environ 4 000 € tout compris (nourriture et boissons).
Une anecdote personnelle : j’ai accompagné une société de logiciels qui organisait son afterwork de fin d’année ici. Le patron avait prévu un discours, mais dès que les gens sont montés sur la terrasse et ont vu la vue, tout le monde a oublié le speech. On a passé la soirée à discuter, à déguster des tapas, à prendre des photos. Le service était impeccable, le stress zéro. Un bon événement, ça se sent avant de se voir : dès l’entrée dans la Cité Véron, on sait qu’on va passer un bon moment.
Si vous cherchez une soirée privée Paris 18 avec une âme, le Bar à Bulles est clairement une adresse à retenir. Contactez-les au moins un mois à l’avance pour les beaux jours.
Avant de conclure, parlons des questions fréquentes que l’on me pose sur ce lieu.
Questions fréquentes
Le Bar à Bulles est-il gratuit ?
L’accès au Bar à Bulles est libre (pas de droit d’entrée), mais la consommation est payante. Les prix des cocktails tournent autour de 14-18 €, les tapas entre 8 et 15 €.
Faut-il réserver pour le Bar à Bulles ?
Pour une simple consommation, la réservation n’est pas obligatoire mais conseillée le week-end, surtout pour le brunch. Pour les groupes, il est préférable de réserver via le site ou Privateaser.
Le Bar à Bulles est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
L’accès à l’étage se fait par ascenseur. Cependant, la terrasse peut comporter quelques marches. Il est recommandé de contacter l’établissement en amont pour vérifier les conditions exactes.
Quels sont les horaires du brunch au Bar à Bulles ?
Le brunch est servi le samedi et le dimanche, généralement de 11h à 15h. Les horaires peuvent varier selon la saison ; consultez le site officiel ou Instagram pour les dernières mises à jour.
Peut-on monter au Bar à Bulles sans passer par la Machine du Moulin Rouge ?
Oui, l’entrée du Bar à Bulles se fait par la Cité Véron, une impasse indépendante de l’entrée du club. Vous pouvez y accéder directement sans entrer dans la boîte de nuit.
Le Bar à Bulles est-il ouvert le lundi ?
Le Bar à Bulles est généralement fermé le lundi. Il ouvre du mardi au dimanche, avec des horaires variables. Consultez les horaires précis sur la page pratique.
Y a-t-il un code vestimentaire au Bar à Bulles ?
Il n’y a pas de code vestimentaire strict, mais l’ambiance chic et bohème invite à une tenue soignée (pas de tongs ni de tenues de sport). Pour le brunch, une tenue décontractée élégante suffit.
Bar à Bulles Paris : l’adresse confidentielle qui mérite le détour
On a fait le tour : le cadre, l’histoire, les cocktails, le brunch, les possibilités d’événements. Le Bar à Bulles est bien plus qu’un simple bar. C’est une parenthèse enchantée au cœur de Montmartre, un hommage à l’esprit bohème de Boris Vian et Jacques Prévert, un lieu où l’on prend le temps de vivre. Que vous veniez pour un verre en amoureux, un brunch entre amis ou un événement d’entreprise, vous repartirez avec des souvenirs plein la tête.
Si vous cherchez un rooftop bar Montmartre qui sorte des sentiers battus, vous l’avez trouvé. Et si vous voulez en savoir plus sur les autres secrets du quartier, jetez un œil à nos articles sur la Machine du Moulin Rouge et sur les ateliers d’artistes de la Cité Véron. Paris regorge de lieux cachés ; le Bar à Bulles est l’un de mes préférés.
Alors, prêt à pousser la porte de ce bar à bulles parisien où chaque visite promet un moment hors du temps ? Il ne tient qu’à vous de découvrir cette adresse d’exception.
Dix ans à faire danser l’Occitanie, maintenant je raconte ce que j’ai vu. Les fêtes réussies ne doivent rien au hasard — et j’écris pour que les vôtres non plus.